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從炸雞到蔬食的感恩料理 陳葦伶端出葷素皆宜的日常美味｜新店美食
Автор: 芳琪（記者媽的日常）
Загружено: 2026-01-13
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大火快炒的蔬菜，在鍋裡翻飛，鍋氣瞬間竄出；另一邊，金黃炸雞下鍋，熟悉的滋滋聲，讓人忍不住多看一眼。
這裡同時有炸雞，也有蔬食，但不衝突，反而很自然。
老闆陳葦伶，從炸雞炒飯餐車起家，到現在在新店文化路巷弄內開了這間溫馨小店，十五年的廚師經驗，讓她更在意的不是標榜「葷」或「素」，而是怎麼把食材做到最好吃。
她用鳳梨醃雞肉，只為讓肉質更軟嫩、香氣更自然；她用大火快炒蔬菜，讓吃素的人也能吃到熟悉的鍋氣；她把黑米和泰國香米結合，讓每一口飯，不只好吃，也多一點營養。
來到店內你經常會看到，她在廚房裡忙進忙出，也會看到客人坐下來，一口一口把餐點吃完。
有人原本只愛炸雞，卻在這裡開始嘗試蔬食；也有家庭，終於不用為了「誰吃素、誰吃葷」而煩惱。
對她來說，每一位願意走進來的客人，都是值得感恩的存在。
而料理，就是她回應客人的方式。
這一集，我們用鏡頭記錄下
《從炸雞到蔬食的感恩料理》一道道用心做出來的日常美味
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