QUATTRO maionesi SENZA UOVA, ricette SEMPLICI e sfiziose

Описание: INGREDIENTI per 2 persone
Maio alla soia
25 g di latte di soia non zuccherato e senza aromi
65/75 g di olio a scelta
15 g di aceto di riso o altro aceto/succo limone
2 g di sale
Aromi a piacere: erbe, spezie (io un cucchiaino di curcuma)

Maio ai legumi
25 g di aquafaba o acqua di governo dei legumi (quella nel barattolo dei legumi precotti)
15 g di aceto di vino rosso o altro aceto/succo limone
60/70 g di olio
2 g di sale
Aromi a piacere: erbe, spezie (io un cucchiaino di paprika)

Maio al latte
25 g di latte intero
15 g di succo di limone o aceto
65/75 g di olio
2 g di sale
Aromi a piacere: erbe, spezie (io un cucchiaino di summaco)

Maio allo yogurt
25 g di yogurt bianco non zuccherato
10 g di aceto di mele o altro aceto/succo limone
70/80 g di olio
2 g di sale
Aromi a piacere: erbe, spezie (io basilico tritato)

N.B. sull'olio: la quantità è un range perché la dose precisa dipende dal liquido che usate e dalla consistenza desiderata. Potrebbe servire tutto l'olio o anche meno per cui pesatelo per scrupolo e aggiungetelo a filo, fino alla consistenza desiderata.
Come olio va bene olio extravergine d'oliva se vi piace il sapore intenso che dà alle maio, ma anche semi (NON per frittura ma per uso a crudo) o vinacciolo.

Cerchi il summaco per provarlo? Lo trovi qui: https://amzn.to/3QYBel3

----
Ti aspetto nel mio mondo.. I MIEI CORSI DI CUCINA
🐟SCEGLIERE, PULIRE e CUCINARE IL PESCE: https://carlottalolli.com/corso-pesce...
🍱MEAL PREP SENZA SEGRETI: https://carlottalolli.com/corso-meal-...
🍕PIZZA PAZZESCA: https://carlottalolli.com/corso-pizza...
🍝PASTA FATTA IN CASA: https://carlottalolli.com/corso-pasta...
🥬CUCINARE LE VERDURE: https://carlottalolli.com/corso-verdu...
🍞LIEVITATI DOLCI e SALATI: https://carlottalolli.com/corso-lievi...
🥧 FROLLA PERFETTA: https://carlottalolli.com/corso-froll...
👩🏻‍🍳Non perdere i BUNDLE SCONTATI: https://www.carlottalolli.com/bundle-...

📔I MIEI EBOOK: https://carlottalolli.com/shop

La NEWSLETTER con cui ti aggiorno e mando contenuti gratuiti: https://carlottalolli.com/newsletter
📸Sei un’azienda e vuoi COLLABORARE? https://carlottalolli.com/collaborazioni

LINK UTILI
Il mio sito: https://carlottalolli.com
👉🏻Ricette con le VERDURE: https://rb.gy/8azha
👉🏻Ricette di PESCE: https://rb.gy/h5206
👉🏻Ricette #cucinosenzasprechi: https://rb.gy/tlb5hf
👉🏻MEAL PREP: https://rb.gy/6vgsx9
👉🏻Ricette LIEVITATI: https://rb.gy/7csgml
👉🏻Ricette FACILI: https://rb.gy/pkmamf
👉🏻Ricette con SLOW COOKER (crock pot): https://rb.gy/a7ivw
👉🏻Ricette ESTIVE fresche: https://rb.gy/iug9ar
👉🏻TORTE fatte in casa: https://rb.gy/771mls
👉🏻DOLCI facili: https://rb.gy/yzwaen
👉🏻VIAGGI enogastronomici: https://rb.gy/ra3anr

L' Extravergine d'oliva che vedete nei miei video (No ad): https://spinosanto.it/contatti/

MI TROVI ANCHE QUI
Instagram: https://rb.gy/jxsxld
Email commerciale: [email protected]

ATTREZZATURA
Qui trovi gli strumenti che ho usato e l'attrezzatura che consiglio perché ho provato/possiedo: https://amazon.it/shop/car.lolli (affiliato)

MUSICA by Epidemic Sounds, Audio Library