Как приготовить суши с лапшой! Аутентичный рецепт соба маки, который вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны попроб...

Описание: Друзья! Сегодня мы превратим ингредиент, который многим кажется скучным, — гречку! Если вы обычно просто варите её в обычную кашу, это видео для вас. Я покажу вам, как превратить полезную гречневую лапшу в изысканные «соба маки» — вкусные японские суши-роллы, приготовленные БЕЗ риса!

--------------------------------------------------------------
🔔 Скоро появятся новые рецепты, розыгрыши и интересные гости — подпишитесь на мой канал:
👉    / @yoshihiro_fujiwara  
--------------------------------------------------------------
Чтобы сделать этот мастер-класс ещё более ценным, я раскрою секрет идеального приготовления гречневой лапши: почему её нужно охладить холодной водой во время варки и промыть до 4 раз, чтобы получить плотную, жевательную текстуру. Вы узнаете, как приготовить настоящий соус для собацую, строго следуя «правилу 95 градусов» (никогда не доводите до кипения!), и гениальный лайфхак с «пластиковой пленкой», чтобы нарезать зеленый лук, как шеф-повар со звездой Мишлен. Я также научу вас собирать ролл с крабом, золотистыми нитями омлета «Кинши» и хрустящими чипсами Тенкасу, а также объясню, почему ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно дать соба-маки «отдохнуть» перед нарезкой, чтобы он никогда не развалился!

Готовьте вместе со мной, наслаждайтесь процессом и делитесь своими мыслями в комментариях! Если вы хотите узнать, как готовятся новые японские блюда, пишите в комментариях, и мой папа покажет вам все!

----------------------------------------------------------
🎬 Посмотрите предыдущие видео, пока ждете новые серии:
📎 Это самый простой суши-ролл? Основные моменты приготовления ролла «Тунец Филадельфия», советы по использованию сыра и рекомендации по сворачиванию
   • Is this the easiest Sushi Roll? Tuna Phila...  
📎 Как приготовить ролл «Калифорния» дома? Методы нарезки, техника приготовления риса урамаки, этапы сборки ролла
   • How To Make A California Roll At Home? Sli...  
📎 Можно ли приготовить НАСТОЯЩИЕ суши дома?! Японский метод нарезки и пошаговая сборка хосомаки
   • Can you make REAL sushi at home?! Japanese...  
--------------------------------------------------------------
🔵 Следите за рестораном Fujiwara YOSHI в социальных сетях, чтобы быть в курсе событий и предложений:
⭐️ Веб-сайт: https://yoshi-fujiwara.ua/uk/golovna/
⭐️ Instagram:   / fujiwara_yoshi_pechersk  
⭐️ Facebook:   / yoshifujiwara.ua  
⭐️ YouTube:    / @yoshihiro_fujiwara