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영하10도 이틀 집콕하며 오랜만에 영상기록 함. (앤초비애호박파스타 레시피)
Автор: 매일이취향
Загружено: 2026-01-13
Просмотров: 564
Описание:
2026년 목표중에 2주마다 영상1개 업로드!
앤초비애호박파스타 레시피
재료
스파게티니 70g
앤초비 2마리
애호박 반개
마늘2알
청양고추 반개
올리브오일
버터20g
치즈
소금
물 끓인다
그동안
애호박0.5cm두께로 썬다
마늘 반 가른다
청양고추 다진다
앤초비 다진다
치즈도 미리 갈아두면 편하다
그동안
팬에 오일 두르고 마늘 넣고 마늘향이 올라오면
애호박을 노릇노릇 굽는다 (생각보다 오래걸림, 오일은 팬이 잠길 정도)
애호박 팬에 올리고 면 삶는다. 타이밍 맞추기 위해
끓는물에 소금 5g 넣고 면 넣고 5분 삶는다
앤초비, 고추 넣는다
마늘 뺀다
면 넣는다
버터 넣고 크림화 한다
치즈 갈고 마무리
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