ПУХКІ, ЗАПАШНІ, смачні дріжджові БУЛОЧКИ з родзинками чи шоколадом😋 Готуємо разом із Лізою Глінською

Описание: Друзі, сьогодні я вам покажу як легко і просто готувати дріжджове тісто. А також це дуже смачно! Ваша родина полюбить ці сдобні булочки з шоколадом чи родзинками. 🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...

Булочки з шоколадом чи родзинками:
100 мл молока (1/2 стакана)
15 г свіжих дріжджів або 5 г сухих
40 г цукру (2 ст. л.)
50 г яйця (1 шт)
3 г солі
250 г борошна (1 стакана)
50 г вершкового масла (кімнатної температури)
100 г шоколаду або родзинок (або горіхів)
Додатково:
50 г яйця (1 шт)

Об'єм стакану - 250 мл

1. Змішуємо трохи тепле молоко, цукор та дріжджі. Накриваємо плівкою та лишаємо на 20 хвилин.
2. Молоко з дріжджами та цукром, додаємо яйце, борошно, сіль. Перемішуємо.
3. Додаємо вершкове масло кімнатної температури. Вимішуємо тісто як показано у відео.
4. Перекладаємо тісто на стіл, продовжуємо його вимішувати на столі. Воно має стати гладким, еластичним, однорідним. Цей процес займає приблизно 7-10 хвилин.
5. Залишаємо тісто в мисці. Накриваємо рушником і залишаємо на 1.5 години.
6. Тісто підійшло. Виймаємо його з миски і додаємо шоколад. Перемішуємо. Розділяємо тісто на 9 шматочків приблизно по 65 грамів.
7. Формуємо булочки як показано у відео. Викладаємо їх на деко з пергаментом. Булочки будуть зростати, тому викладаємо на відстані один від одної. Накриваємо рушничком і лишаєио на 1 годину, щоб тісто підійшло.
8. Беремо яйце або довток с молоком (1:1) та змащуємо булочки.
9. Відправляємо тісто в розігріту до 180 градусів духовку з обдувом на 18-20 хвилин.
10. Булочки готові!

Булочки с шоколадом или изюмом:
100 мл молока (1/2 стакана)
15 г свежих дрожжей или 5 г сухих
40 г сахара (2 ст. л.)
50 г яйца (1 шт)
3 г соли
250 г муки (1 стакана)
50 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г шоколада или изюма (или орехов)
Дополнительно:
50 г яйца (1 шт)

Объем стакана - 250 мл

1. Смешиваем немного теплое молоко, сахар и дрожжи. Накрываем плёнкой и оставляем на 20 минут.
2. К молоуу с дрожжами и сахаром, добавляем яйцо, муку, соль. Перемешиваем.
3. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Вымешиваем тесто, как показано в видео.
4. Перекладываем тесто на стол, продолжаем его вымешивать на столе. Оно должно стать гладким, эластичным, однородным. Этот процесс занимает примерно 7-10 минут.
5. Оставляем тесто в миске. Накрываем полотенцем и оставляем на 1.5 часа.
6. Тесто подошло. Вынимаем его из миски и добавляем шоколад. Перемешиваем. Разделяем тесто на 9 кусочков примерно по 65 г.
7. Формируем булочки как показано в видео. Выкладываем их на противень с пергаментом. Булочки будут расти, поэтому выкладываем на расстоянии друг от друга. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час, чтобы тесто подошло.
8. Берем яйцо или молоко с молоком (1:1) и смазываем булочки.
9. Отправляем тесто в разогретую до 180 градусов духовку с обдувом на 18-20 минут.
10. Булочки готовы!

🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...
************************************
Instagram   / lizaglinskaya  
************************************
FB   / lizaglinskaya  
************************************
Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги https://bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту [email protected]

#lizaglinskaya #булочкизначинкою #рецепт #десерт #лізаглинська #булочкизродзинками #рецептбулочек #ГОТУЄМОРАЗОМ