ขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง ไส้ถั่วกวน หน้าเนียน แป้งนุ่ม เปลือกบางชั้นสวย หอมหวานมันอร่อย Thai Mini moon cake

Описание: วิธีทำขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง หน้าเนียนสวย เปลือกบาง แป้งนุ่ม ขนมเปี๊ยะแบบไม่โชว์ชั้น

ส่วนผสมไส้ถั่วกวน
ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งสุกนิ่ม 500 กรัม
กะทิ 250 ml.
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำตาลทรายแดงกรือทรายขาว 400 กรัม
น้ำมันรำข้าว 100 กรัม

สูตรขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง 30 ลูก

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก (แบ่งแป้ง 15 ก้อน)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
น้ำตาล 1 ชต.
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำเปล่า 60 ml.(หรือ 70 ml.)

แป้งชั้นใน(แบ่งแป้ง 15 ก้อน)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
น้ำมันรำข้าว 50 กรัม

ทาหน้าขนมเปี๊ยะ
ไข่แดง 1 ฟอง + น้ำมันรำข้าว 1 ชช. + สีเหลือง 2-3 หยด ตามชอบ ไม่ใส่สีก็ได้คะ

อบ 150 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง 7 นาที ทาไข่
อบ 150 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง 5 นาที
ต้องวอร์มเตาอบไว้ล่วงหน้า 15 นาที

#ขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง #ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วกวน
#ขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะแป้งนุ่ม #เปี๊ยะหัวเหม่ง
#การปั้นขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะมงคล #Mooncake
#ขนมเปี๊ยะทำขาย #สูตรสร้างอาชีพ #วิธีทำ
#วิธีปั้นขนมเปี๊ยะ #สอนปั้นขนมเปี๊ยะ #สูตรนุ่ม
#สอนทำขนมเปี๊ยะ #อาชีพเสริม #สร้างรายได้
#ขนมเปี๊ยะสร้างอาชีพ #สูตรขนมเปี๊ยะ #อร่อย
#ไส้ถั่วกวนเนียน #ขนมเปี๊ยะสูตรทำขาย