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[레시피] 안 불린 당면으로 초간단 명절 음식 준비 가능?? '가지잡채' 레시피
Автор: 알토란 - 집밥 레시피
Загружено: 2026-02-15
Просмотров: 238
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▶가지잡채 재료
*재료 : 당면, 시금치, 파, 콩나물, 당근, 양파, 가지, 표고버섯, 어묵, 멸치다시육수
*양념 : 간장, 소금, 설탕, 참기름
▶가지잡채 만들기
1. 당근, 양파, 가지, 표고버섯, 어묵을 채 썬다.
2. 냄비에 물과 당면을 넣고 체에 가지·콩나물을 담아 함께 끓이다가 건져낸 뒤 당면을 건져 찬물에 헹군다.
3. 기름 두른 팬에 어묵과 표고버섯을 넣고, 멸치다시육수 약간과 진간장·설탕·후추를 넣어 볶은 뒤, 참치액젓을 넣은 후 삶은 당면에 넣고 버무린다.
4. 웍에 멸치다시육수, 진간장을 붓고 당면과 식용유를 넣어 볶다가 시금치와 당근, 양파, 데친 가지·콩나물을 넣어 볶고 참기름을 넣어 마무리한다.
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![[레시피] 안 불린 당면으로 초간단 명절 음식 준비 가능?? '가지잡채' 레시피](https://imager.clipsaver.ru/FVVGwA396D8/max.jpg)
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