숙주 활용 요리 1탄: 우삼겹 숙주 볶음 우동

Описание: [재료]

숙주 2줌
우삼겹 (대패삼겹살, 차돌박이 대체 가능)
대파 1대
다진마늘 1큰술
우동면 1개
고춧가루 1큰술
굴소스 2스푼
쯔유 1스푼(참치액, 간장 대체 가능)
알룰로스 1스푼(설탕, 올리고당 대체 가능)

[레시피]

1. 숙주를 씻고 파기름용 대파를 썰어 준비합니다
2. 팬에 기름 두르고 다진마늘 1큰술을 볶습니다
3. 다진마늘이 노릇해지면 대파를 넣습니다
4. 우삼겹을 넣고 후추를 넣어줍니다
5. 고춧가루 1큰술, 굴소스 2스푼, 쯔유 1스푼, 알룰로스 1스푼을 넣고 볶습니다
6. 우동면은 따로 1분 삶아줍니다
7. 우동면과 숙주를 넣고 양념이 배일 때까지 볶아주면 완성입니다