Заливной пирог с яйцом и луком.

Описание: Ингредиенты для начинки
Зелёный лук 2 пучка
Яйца 6 штук
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Сливочное масло 30 г

Ингредиенты для теста
Растительное масло 50 мл + для смазывания
Яйца 2 штуки
Кефир 400 мл
Мука 320 г
Сода 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка

Приготовление
1․
Для начинки сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и мелко нарежьте.

2․
Порубите зелень. Смешайте с яйцами. Посолите, поперчите. Растопите сливочное масло и добавьте в начинку.

3․
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте растительным маслом.

4․
Для теста взбейте яйца венчиком. Влейте кефир и растительное масло.

5․
Соедините муку, соду, соль и сахар. Порциями вмешайте в жидкие ингредиенты.

6․
Вылейте половину теста в форму. Выложите на него начинку. Сверху распределите оставшееся тесто.

7․
По желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте пирог 35–40 минут до золотистого цвета.