紫砂壺為什麼要開壺？紫砂壺如何開壺？紫砂壺香港哪裡買？Zisha teapot

Описание: 一把新出窯的紫砂壺是沒有太好光澤的，黯淡無光，也不能直接用來泡茶，所以新的紫砂壺首先要開壺，其目的就是除去壺內的雜質和火氣。
紫砂具有雙重氣孔結構、透氣不透水，這是紫砂的顯著特征，在壺身澆淋茶湯來養壺或用茶湯來開壼，並不會堵塞紫砂壺的氣孔，影響它的透氣性。因為紫砂壺的氣孔是微觀存在的，透氣性是先天的，與泥料的品類、砂目的數量、成型方法、熱脹冷縮等條件有關。所以只要是正常的沖淋養壺法而非刻意用皮脂等塗抹茶壺即可，也就是說，只要不是其他汙漬，單憑茶湯中的細微顆粒物堵住氣孔的機率幾乎可忽略的。

0:00 紫砂壺為什麼要開壺
0:12 新紫砂壺是不可以直接泡茶的
0:53 紫砂壺開壺的幾個步驟
1:15 紫砂壺開壺第一個步驟：一定要和冷水中一起放入紫砂壺
1:45 水一定要蓋過紫砂壺
2:18 紫砂壺用水來煮2個小時
2:43 紫砂壺開壺第二個步驟：放入豆腐來幫紫砂壺降火
3:17 紫砂壺開壺第三個步驟：放入甘蔗來滋潤紫砂壺
3:40 紫砂壺開壺第四個步驟：放入茶葉

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