PASTEL DE CALABAZA Y MANZANA

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🎃🍎 PASTEL DE CALABAZA Y MANZANA — húmedo, especiado y absolutamente irresistible 🍰✨
Un postre lleno de aroma, suavidad y sabor casero que conquista desde el primer bocado.
La calabaza le da una textura increíblemente cremosa, mientras que la manzana aporta ese toque jugoso y dulce que lo vuelve simplemente perfecto.
Ideal para disfrutar en familia, acompañar con café o sorprender a tus clientes con algo diferente. 💛
👉 Dale play, prepara conmigo esta delicia y déjate tentar por cada bocado. ¡Te aseguro que te vas a enamorar de esta receta!
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📐 Medida del molde: 24 x 24cm de diámetro
🍞 Porciones: 9 deliciosas porciones
🌿 Duración: 12 días refrigerada

⚖️ INGREDIENTES ⚖️

🍰 PARA LA TORTA
150 gramos de calabaza rallada
125 gramos de azúcar morena
2 huevos
140 gramos de Harina todo uso
40 gramos de aceite de canola o girasol
1 cucharadita de polvo de hornear
100 gramos de nueces picadas
1 cdita pumpkin spice
Opcional 1 cdta de miel de maple

🧀PARA EL FROSTING DE QUESO
200 gramos de mantequilla sin sal
100 gramos de queso crema
150 gramos de azúcar pulverizada

🍎PARA LAS MANZANAS CARAMELIZADAS
3 manzanas
Canela al gusto
80 gramos de mantequilla sin sal
70 gramos de azúcar morena
80 pecans
Vainilla al gusto
1 shot de ron

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