এক মিনিটে সুস্বাদু ইলিশ ভর্তা তৈরির সহজ উপায়।
Автор: A Slice of Sinthia
Загружено: 2025-09-29
Просмотров: 791
Описание:
বাঙালির প্রিয় ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা (ব্লেন্ডার স্পেশাল রেসিপি)
মাছপ্রেমী বাঙালির কাছে ইলিশের লেজও কম প্রিয় নয়! গরম ভাতের সাথে যদি থাকে ঝাল ঝাল ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা, তাহলে আর কী চাই?
এই রেসিপিতে আমরা ইলিশের লেজের স্বাদ এবং ঐতিহ্যের সাথে আধুনিক পদ্ধতির মিশ্রণ ঘটিয়েছি। মাছের লেজ ভেজে, শুকনো মরিচের সাথে ব্লেন্ডারে গুঁড়ো করে নেওয়া হয়েছে—ফলে ভর্তা হবে একদম মসৃণ ও নিখুঁত! এরপর কাঁচা পেঁয়াজ ও সর্ষের তেলের জাদুকরী স্পর্শে এর স্বাদ হয়েছে অতুলনীয়।
ঝটপট এই রেসিপিটি অনুসরণ করুন এবং আপনার পরিবারকে চমকে দিন অসাধারণ এই ভর্তা দিয়ে।
উপকরণ:
ইলিশ মাছের লেজ
পেঁয়াজ কুচি
শুকনো লাল মরিচ
লবণ (স্বাদমতো)
হলুদ গুঁড়ো (সামান্য, ভাজার জন্য)
সর্ষের তেল (ভাজা ও মাখার জন্য)
প্রণালী (এক নজরে):
প্রথমে লবণ ও হলুদ মাখিয়ে ইলিশ মাছের লেজগুলো তেলে মচমচে করে ভেজে নিতে হবে।
একই তেলে শুকনো লাল মরিচগুলোও ভেজে নিতে হবে।
ঠান্ডা হয়ে গেলে ভেজে রাখা মাছের কাঁটা ও চামড়া বাদ দিয়ে শাঁস এবং ভাজা মাছ ব্লেন্ডারে দিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, লবণ ও লালমরিচ কাঁচা সর্ষের তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে।
সবশেষে সবকিছু একসাথে মেখে নিলেই তৈরি মজাদার ইলিশ লেজ ভর্তা!
#IlishBhorta #ইলিশভর্তা #IlishFishRecipe #BhortaRecipe #HilsaFish #BengaliFood #ইলিশমাছ #TraditionalFood
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
