Домашняя пицца с колбасой и овощами - сочная, мягкая и вкусная!

Описание: Пицца является довольно популярным перекусом. Чтобы приготовить ее самостоятельно, не требуется особых навыков. Единственная сложность — это приготовление теста, но, если приобрести уже готовый полуфабрикат, тогда процесс готовки займет считанные минуты. Например, пицца, приготовленная из слоенного теста, получается очень сочной, мягкой (нерезиновой) и просто тает во рту. Что касается начинки, то здесь можно фантазировать безгранично, подбирая для себя наиболее удачный вариант. Сегодня готовим пиццу с колбасой и овощами, дополняем ее маслинами и соленьями, в конце засыпаем сыром, который приятно тянется при употреблении.
Продукты:
250 г. слоеного теста,
80 г. колбасы (вареной),
80 г. колбасы (копченой),
1 луковица,
40 г. болгарского перца,
120 г. сыра,
80 г. помидоров,
40 г. маринованных огурцов,
1 зубик чеснока,
20 г. маслин без косточек,
2 десертные ложки томатного соуса,
рафинированное масло для жарки,
щепоть соли и перца,
пучок зелени.
Колбасу двух видов очистите, нарубите кубиками среднего размера.
С луковицы снимите ненужную шелуху, сполосните, мелко нашинкуйте, киньте на масляную сковороду, предварительно нагрев ее на конфорке, пассеруйте около 2 минут, регулярно перемешивая лопаткой.
К луковой пассеровке киньте кубики колбасы.
Огурцы настрогайте кубиками или полосками (по желанию), загрузите в сковороду к основному составу, совместно обжаривайте смесь следующие 3 минуты, установив средний уровень плиты.
Тем временем раскатайте тесто, заранее размороженное. Противень или плоскую форму немного присыпьте мукой, уложите сверху пласт теста, его также укройте слоем муки. Далее раскатайте те-сто с помощью скалки, получай тонкую заготовку для пиццы. На поверхности полотна в некоторых местах сделайте проколы ножом или вилкой.
Сверху тесто смажьте соусом, используя для удобства силиконовую лопатку. Томатный соус можете применять как покупной, так и собственноручно приготовленный.
Содержимое сковороды немного остудите, после уложите в середину заготовки, оставляя по краям пустое место.
Далее пиццу дополните кружками помидоров и полосками сладкого перца.
Маслины, которые не содержат косточек, нарежьте колечками, уложите следующим слоем.
Сыр натрите на терке с крупными отверстиями, сырной стружкой засыпьте заготовку с начинкой. Сдобрите пиццу солью и молотым перцем.
Параллельно разогрейте духовую печь до температуры 190 градусов. Пиццу готовьте на протяжение 25 минут, после нарежьте специальным ножом на небольшие порционные куски.
Приготовьте домашнюю пицца с колбасой и овощами по нашему пошаговому слайд рецепту!