Receita de patê de fígado de galinha

Описание: Patê de figado de frango: clássico, cremoso e com alma de foie gras.

Neste episódio, mostramos como transformar simples fígados de frango em um patê inesquecível daqueles que impressionam as visitas :)

Um preparo elegante, cheio de sabor e personalidade.

O segredo está no ponto do fígado, na composição dos temperos e na untuosidade do creme de leite fresco.

Pode ser servido com um brioche, com endívias, com torradinhas... é uma daquelas receitas que nos lembram o poder da simplicidade bem executada.

Ingredientes:
– 800 g de fígado de frango
– ½ cebola
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 4 folhas de louro
– 4 dentes de alho
– Tomilho fresco
– 300 ml de creme de leite fresco
– Conhaque para flambar
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Cebolinha e raspas de limão siciliano para servir

Aperte o play e descubra por que esse patê é quase um foie gras, do nosso jeito.

🎥 Assista até o final e veja como um clássico francês pode ser simples, saboroso e cheio de charme.

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Boas garfadas!