Bu Ekmeği Bir Kez Deneyin, Başka Ekmek İstemeyeceksiniz! 🍞 Orjinal Focaccia Tarifi

Описание: İtalya’nın en sevilen ekmeklerinden biri olan Focaccia, hem çıtır dokusu hem de eşsiz aromasıyla sofralara şıklık katıyor. 🍞✨ Bu videoda sizlere, hiç yoğurmadan sadece katlama yöntemiyle evinizde kolayca yapabileceğiniz nefis Focaccia ekmeği tarifini tüm püf noktalarıyla anlatıyorum.

El Açması Pratik Börek 🎬 Bu tarifimi de mutlaka izleyin:    • Oklava Kullanmayı Bilmeyen Bile Yapar! Çıt...  

Özlenen Tatlar’a Hoş Geldiniz! 😊 Ev yapımı lezzetleri özleyenler için buradayız! Pratik tarifler, geleneksel Türk lezzetleri ve nefis tatlılarla her hafta sofranıza konuk oluyoruz. Abone olun, birlikte pişirelim! 👇 Abone Ol:    / @ozlenentatlar  

📌 Malzemeler:

5 su bardağı ekmeklik un (Yaklaşık 650 gr)

2,5 su bardağından biraz fazla ılık su

7 gr instant maya (2 çay kaşığı)

Çeyrek su bardağı zeytinyağı

1 silme yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Bolca Zeytinyağı

Taze biberiye veya kuru fesleğen

İri tuz (Kaya tuzu)

İsteğe bağlı: Domates, zeytin, kırmızı soğan

Yapılışı ve Püf Noktaları: Un ve mayayı karıştırın. Yağ, tuz ve suyu yavaşça ekleyerek kaşıkla karıştırın. Hamur oldukça ıslak ve cıvık olacak, bu Focaccia'nın özelliğidir, un eklemeyin! Üzerini kapatıp 40 dakika dinlendirin. Ellerinizi hafifçe yağlayıp hamuru katlayın, tekrar örtüp 30 dakika bekleyin. Bu katlama işlemini toplamda 3 kez (30'ar dakika arayla) yapın. Son aşamada hamuru alttan yukarı doğru 4 kere katlayıp 45 dakika daha dinlendirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip bolca zeytinyağı dökün. Kabı ters çevirin ve hamurun kendi ağırlığıyla tepsiye düşmesini bekleyin (sabırlı olun). Hamuru nazikçe tepsiye yayın. Son tepsi mayası için 45 dakika bekletin. Kabaran hamurun üzerine zeytinyağı döküp parmaklarınızla o meşhur çukurları oluşturun (masaj yapın). Biberiye, tuz ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta su koyun (buhar yapması için). Önceden ısıtılmış 210 derece (fansız) fırında kızarana kadar pişirin. Altının çıtır olması için son 10 dakika tepsiyi en alt rafa alabilirsiniz. Fırından çıkınca üzerine fırçayla tekrar zeytinyağı sürebilirsiniz. Afiyet olsun!

👉 Siz de denediğinizde mutlaka yorumlarda paylaşın, tarifimi beğendiyseniz beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın! 💛

#focaccia #focacciatarifi #ekmekyapımı #özlenentatlar #italyanmutfağı #evdeekmek #nokneadbread #kolaytarifler #hamurişi