Słonecznikowiec z kremem kajmakowym

Описание: Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną rodzinną uroczystość. Tym razem, na nasze stoły trafi słonecznikowiec, czyli puszysty kakaowy biszkopt przełożony gładkim kremem kajmakowym z dodatkiem prażonego słonecznika.
Puszysty, wilgotny biszkopt łączy w sobie subtelny smak kakao i delikatne, ale wyraźnie wyczuwalne nuty kawowe. Smakiem przewodnim kremu jest oczywiście karmel, wspierany przez prażone ziarna, które wprowadzają do całości subtelny, orzechowy aromat. Wszystko to pod prostą polewą czekoladową i niesamowicie chrupiącym słonecznikiem. Pyszny, choć nieco czasochłonny deser, który bez wstydu można postawić zarówno na imprezowym, jak i świątecznym stole.

Przepis: https://mazprzygarach.blogspot.com/20...

FB:   / mazprzygarach  
Grupa: www.facebook.com/groups/razemprzygarach/
Insta:   / maz_przy_garach  

Zasubskrybuj mój kanał: https://www.youtube.com/c/Mążprzygara...

Lista składników (na blaszkę 35 x 24 cm)
Biszkopt
160 g mąki pszennej tortowej
50 g mąki ziemniaczanej
50 g ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 dużych jajek
200 g cukru
100 g oleju rzepakowego

Krem
400 g kajmaku
500 g serka mascarpone
300 ml śmietanki kremówki (30-36%)
30 g cukru pudru

Prażony słonecznik
100 g cukru
50 g masła
50 ml mleka
300 g łuskanego słonecznika

Nasączenie
150 ml likieru kawowego
150 ml wody

Polewa czekoladowa
200 ml śmietanki kremówki
200 g ciemnej czekolady

Ciasto na imprezę. Ciasto z prażonym słonecznikiem. Ciasto z kajmakiem. Ciasto z kremem kajmakowym. Ciasto z polewą czekoladową. Ciasto czekoladowe. Biszkopt czekoladowy.

Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/

#kajmak #słonecznik #mążprzygarach