Секреты хорошей кулинарии
Автор: Maclam's Kitchen
Загружено: 2024-12-15
Просмотров: 316499
Описание:
У каждой профессии есть свои секреты, как и у кулинарии. Освоение профессиональных рецептов поможет нам уверенно контролировать качество блюд, которые мы готовим, и не допустить их испорченности из-за неправильного обращения с ингредиентами и техники приготовления.
Ингредиенты:
Секреты приготовления
Соус-приправа
-1 столовая ложка устричного соуса
-2 чайные ложки соевого соуса
-1/2 чайной ложки соли
-1/2 чайной ложки грибного порошка
-Немного перца
-1 столовая ложка томатного соуса
Кетчуп
-1 столовая ложка коричневого сахара
-1 чайная ложка темного соевого соуса (по желанию)
-1 чайная ложка растительного масла
-1 чайная ложка кунжутного масла (добавлять после обжаривания)
Сухие специи:
-1 чайная ложка на 1 кг мяса
-1/2 чайной ложки грибного порошка
-1/3 чайной ложки глутамата натрия
-2 чайные ложки сахарного песка
-1/2 чайной ложки перца
-1 чайная ложка порошка чили
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
