🥓🍓🥑 TORTA RUSTICA CHETOGENICA DI ZUCCHINE E PANCETTA | QUICHE CHETOGENICO | LCHF | SENZA GLUTINE

Описание: TORTA RUSTICA CHETOGENICA DI ZUCCHINE E PANCETTA | QUICHE CHETOGENICO | LOW CARB | LCHF | SENZA GLUTINE

Questa torta rustica chetogenica di zucchine e pancetta è ideale per un picnic all’aria aperta. Questa quiche chetogenica è molto versatile in quanto può essere mangiata calda o fredda o accompagnare l’ora del tè con gli amici. Questa torta rustica chetogenica di zucchine e pancetta è una ricetta deliziosa e si adatta allo stile di vita chetogenica. Questa quiche chetogenica è un altro motivo per godere dello stile di vita chetogenica, avendo così una grande varietà di piatti da gustare. Spero di avervi invogliato a realizzare questa ricetta e che piaccia a voi quanto è piaciuta a noi.

La ricetta è per una torta di circa 12 porzioni

Valori nutrizionali per porzione: calorie: 345,6 | proteine: 16,3 g | grassi 28,2 g | carboidrati netti: 5.8 g

INGREDIENTI DI BASE: 00:12:03

½ cucchiaino di gomma di guar
½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di aceto di mele
1 tazza di farina di mandorle
¼ di tazza di farina di cocco
3 cucchiai di burro freddo a dadini
1 uovo

INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 6:15:01

35 gr di scalogno
20 gr di olio d'oliva
160 gr di pancetta a cubetti
4 uova
50 gr di parmigiano reggiano
120 gr di provolone a cubetti
600 gr di zucchine
Sale e pepe a piacere

ISTRUZIONI: guarda il video

Se non avete un robot da cucina, vi suggerisco di guardare il tutorial su come fare l’impasto per la base della torta con il metodo a due coltelli. Il video è in inglese ma si capisce anche solo guardando la chef lavorare. Il link al video è il seguente:    • PIE CRUST TUTORIAL: TWO KNIVES METHOD. How...  

il titolo del video è: TUTORIAL PIE CRUST TUTORIAL: TWO KNIVES METHOD. how to make pie crust with no tools. il canale è: chef Lindsey Farr

Il calcolo dei carboidrati netti totali è stato effettuato con l'applicazione Carb Manager

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