Tradizione e dignità del lavoro in campagna | Salvatore Bussu, Macomer – Racconti dal Marghine

Описание: Sull’altopiano di Campeda, nelle campagne di Macomer, Salvatore Bussu racconta una vita dedicata alla pastorizia e alla terra. Originario di Ollolai, ha iniziato a fare il pastore a soli 14 anni e da allora non ha mai abbandonato la campagna.

La sua azienda, la Società Agricola Nuraghe Orta, coltiva oltre 100 ettari e alleva pecore di razza sarda per la produzione di Fiore Sardo DOP, insieme a mucche Limousine per carne di alta qualità.
“Non ho mai dato un litro di latte agli industriali – dice – abbiamo sempre trasformato in azienda. È una soddisfazione lavorare ancora con le proprie condizioni, dal pascolo alla vendita.”

Grazie al GAL Marghine, l’azienda ha potuto realizzare una nuova stalla per bovini, una recinzione perimetrale, opere in pietrame a secco, la settorizzazione dei pascoli e acquistare un nuovo macchinario per la raccolta del fieno. Interventi che hanno migliorato l’efficienza, la sicurezza e il benessere degli animali.

“Ti rilassi – racconta Salvatore – sei in mezzo al bestiame, vedi la produzione con i tuoi occhi. È un lavoro che dà soddisfazione.”
Il suo sogno? Trasmettere ai giovani la passione per un mestiere che unisce libertà, concretezza e valore umano.

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Testi: Giulia Eremita
Video: Creative Villa

📍 Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per la Sardegna 2014–2022
Organismo responsabile dell’informazione: GAL Marghine
Autorità di Gestione: Regione Sardegna – Assessorato dell’Agricoltura e Riforma Agro-Pastorale
Sottomisura 19.2 – Azioni di Sistema
CUP: H88H25000170009