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【賽螃蟹】傳統宮廷名菜賽螃蟹，爽、滑、鮮、嫩！用雞蛋就能做出螃蟹味兒！ |老飯骨傳人
Автор: 老饭骨传人
Загружено: 2021-05-04
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【賽螃蟹】傳統宮廷名菜賽螃蟹，爽、滑、鮮、嫩！用雞蛋就能做出螃蟹味兒！ |老飯骨傳人
大家好，今天咱們給大家帶來一道傳統宮廷名菜——賽螃蟹！
這道菜主要是用的雞蛋和龍利魚，以蛋黃為蟹黃，蛋白為蟹肉。
蛋白要用油來沁，沁出來顏色雪白，再用水澆一下，口感更加的嫩！
這道賽螃蟹，爽、滑、鮮、嫩！低成本也能做出螃蟹的口感！
大家好，我們是老飯骨傳人，大爺和二伯的徒弟們！
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