Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand
Автор: Kochen mit sweeteasymama
Загружено: 2022-01-04
Просмотров: 6164
Описание:
Schnelle Fantakuchen mit Schmandkreme und mandarinen
Zutaten für eine Form 23x31 cm
Biskuit:
4 Eier M
200 g Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
100 ml Fanta
100 ml Sonnenblumen Öl
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Ofen vorheizen auf 175 Grad O/U Hitze
Eier mit Zucker kremig schlagen. Fanta und öl zufügen und kurz vermischen .Danach Mehl mit Backpulver vorsichtig untermischen. Die Masse aufs Blech verteilen und ca.25 Minuten backen. Abkühlen .
Kreme
3 Kleine Dose Mandarinen (abtropfen)
600 g Schmand
500 ml Schlagsahne
3 Pck. Sahnefest
5 Pck Vanillinzucker
Sahne zusammen mit 2 Pck Vanillinzucker und Sahnefest steif schlagen
Schmand mit restlichen Zucker vermischen. Mandarinen zufügen und vorsichtig vermischen. Zum Schluss kommt die Steifgeschlagene Sahne unten die Schmand-masse und wird vorsichtig vermengt.
Den Biskuit mit dem Saft von Mandarinen tränken. Auf den Biskut die Schmand-Sahne Masse verteilen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kühlen. Vor dem servieren mit Zimt-Zucker bestreuen.
3 TL Zucker + 2 TL Zimt
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