TORTA GALESA | Receta Original de la Patagonia - CUKit!

Описание: La Torta Galesa es un viaje a las raíces de la comunidad galesa que se asentó en la Patagonia Argentina en el siglo XIX. Hoy en día es un clásico en las mesas durante la navidad y fin de año, donde se destaca por su intenso sabor y su capacidad de mejorar con el tiempo.
Compartimos la receta original o por lo menos la más tradicional de la torta galesa, sin huevo, sin leche y sin glaseado, tal cual la preparan en Trevelin.

Receta escrita: https://cuk-it.com/recetas/torta-galesa/

Ingredientes
Harina de Trigo "0000" 300 Gr. (repostera o todo uso)
Manteca / Mantequilla 100 Gr.
Agua 1 Taza
Azúcar 280 Gr.
Bicarbonato de Sodio 1 Cdita.
Polvo de Hornear 4 Cditas.
Pasas de Uva 300 Gr. (Rubias y Negras)
Cognac 1 Cda. (opcional)
Nueces 50 Gr.
Cascaritas de Naranja Confitadas 50 Gr.
Canela 1 Cda.
Nuez Moscada 1 Cda.

*Rinde 1 Torta Galesa para Molde de 20cm.

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#Torta #Navidad #Receta

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