Kürbis-Kartoffel-Puffer 🎃 | Knusprig, einfach & unglaublich lecker!
Автор: Koch Rezepte Welt
Загружено: 2025-10-30
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🥔 Kürbis-Kartoffel-Puffer – knusprig, würzig & einfach lecker!
Heute zeige ich dir, wie du aus Kürbis und Kartoffeln super leckere, goldbraune Gemüsepuffer zubereitest. Dieses Rezept ist perfekt für den Herbst, ganz einfach gemacht und schmeckt der ganzen Familie! 🍁
👉 Außen schön knusprig, innen saftig und aromatisch – diese Kürbis-Kartoffel-Puffer sind die perfekte Kombination aus herzhafter Hausmannskost und saisonalem Genuss.
✨ Zutaten:
Schnittlauch Dip:
1 creme freche 150g
3 EL Mayonnaise
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Salz
1 Knoblauchzehe
Schnittlauch
Puffer:
1 kg Butternut
3 Kartoffeln
2 Eier
1TL SALZ
1TL Pfeffer
1 TL Paprika geräuchert
Chedder käse 150g
2 EL Mehl 405
2 EL Speisestärke
Petersilie
💡 Tipp:
Besonders gut schmecken sie mit einem Kräuterquark oder Knoblauch-Dip dazu! 😋
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✔️ Einfach & günstig
✔️ Saisonal & vegetarisch
✔️ Außen knusprig, innen weich
✔️ Auch für Meal Prep oder als Snack
👉 Schreib mir in die Kommentare, ob du deine Puffer lieber mit Kürbis, Zucchini oder klassisch mit Kartoffeln machst! 💬
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