DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI / AROMATYCZNE ZIOŁO Z POLSKI / SPACER NAD RZEKĄ
Автор: Kapsuła Czasu
Загружено: 2026-01-26
Просмотров: 95
Описание:
Przepis na chleb z ziarnami.
Składniki:
250 g mąki orkiszowej jasnej (T 650)
250 g mąki żytniej jasnej (T 750)
500 ml letniej wody
25 dkg drożdży
1 łyżka miodu
1,5 łyżeczki soli
2-3 łyżki siemienia lnianego oraz słonecznik
ziarna do posypania
Najpierw robimy zaczyn, czyli drożdże+miód+2łyżki mąki łączymy i zostawiamy na ok.10 minut do podrośnięcia (możemy wierzch przyprószyć mąką, ale to nie jest konieczne). Następnie łączymy wszystkie składniki, oprócz ziaren do posypania) i wyrabiamy hakiem ok. 5-10 minut. Ciasto chlebowe nakrywamy folią i zostawimy do wyrośnięcia na ok.1 godzinę. Rozgrzewamy piekarnik do 220 °C. Po godzinie przekładamy ciasto do keksówki i zostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem, na ok.1/2 godziny. Wyrośnięte ciasto chlebowe, wkładamy do nagrzanego piekarnika: 220°C -15 minut, później zmniejszamy stopnie do 200°C i pieczemy jeszcze 1/2 godziny. Wyjmujemy z piekarnika na kratkę i pieczemy jeszcze 10-15 minut by skórka była chrupiąca. Zostawiamy do ostygnięcia i dopiero kroimy.
Smacznego :)
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
