酸湯，已經有近百年曆史老酸湯做法自然發酵，酸湯的營養價值高，具有開胃健脾的功效
Автор: 尋味世界 XunweiShijie
Загружено: 2022-05-06
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酸湯的營養價值也不低，
其中含有一定量的酒石酸、蘋果酸、乳酸、乙酸、檸檬酸和少量的丁二酸
具有開胃健脾的功效
酸湯中豐富的礦物質主要是鈣、磷、鐵、鋅等
其中鈣和磷的含量較高
對於維持骨骼剛性以及維持肌體的酸鹼平衡具有重要的作用
The sour soup has a history of nearly a hundred years. The old sour soup is naturally fermented. The sour soup has high nutritional value and has the effect of appetizing and strengthening the spleen.
The nutritional value of sour soup is not low.
It contains a certain amount of tartaric acid, malic acid, lactic acid, acetic acid, citric acid and a small amount of succinic acid
Has the effect of appetizing and strengthening the spleen
The rich minerals in sour soup are mainly calcium, phosphorus, iron, zinc, etc.
The content of calcium and phosphorus is higher
It plays an important role in maintaining bone rigidity and maintaining the body's acid-base balance
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