Four à pain Maximus première fournée
Автор: JEAN-Baptiste Lépine
Загружено: 2019-11-10
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Sur un four à pain maximus rouge, une première fournée de pain. Il est clair qu'il faut essayer de mettre une température un peu plus basse.
D'autres vidéos de four à pain sur la chaîne Youtube de Jean / jean lépine
Important : il ne faut pas fermer totalement le four pour la cuisson sous peine de récupérer des pains avec un fort goût de fumée ! Laisser une petite ouverture au niveau de la porte et fermer la cheminée seulement à moitié. De cette façon l'air peut circuler dans le four et alimenter les flammes. De plus la fumée peut s'évacuer et ne pas envahir l'intérieur du four.
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