🍪GALLETAS KETO DE CANELA DE 1 MINUTO EN MICROONDAS | 1 MIN MICROWAVE KETO COOKIES | Manu Echeverri

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Hola todos!
El dia de hoy les voy a mostar una nueva forma de hacer y cocinar galletas. Asi es, estas galletas de principio a fin se demoran menos de 3 minutos en hacer... 1 minuto de cocción en microondas y lo mejor de todo es el sabor y los macros keto increíbles. Me encanta esta receta porque solo hacemos 4 galletas de tamaño moderado y asi no tenemos la tentación de comer 20 galletas en una sentada cuando no tenemos con quien compartir. Para esta receta no recomiendo usar harina de coco ya que las galletas pueden quedar muy secas, si no tienen harina de almendra el mejor sustituto es harina de semillas de girasol. Estas galletas son super suaves en textura y van a sentir que se derriten en su boca al comerlas. Yo use MonkFruit como endulzante pero si no lo consiguen facil pueden usar el endulzante que mas les guste.

La harina de almendra y monkfruit que uso en esta receta las compre en https://vitad.com.co/manuecheverri/ una tienda saludable virtual con todos la mayoría de los productos que utilizo para este tipo de recetas. Es el primer Monkfruit vendido por una marca Colombiana, tienen envios a toda Colombia y lo mejor de todo usando mi código MANU10 tienen 10% de descuento en todos los productos de la tienda (no solo eso keto, también los otros).


Ingredientes
Porciones: 4 galletas
1 tbsp mantequilla (ghee o aceite de coco) (15g)
1 yema de huevo
1/2 tsp esencia de vainilla
1/2 taza harina de almendra (50g)
1 tsp monkfruit (4g)
Sal

Topping azucar con canela:
1/2 tsp monkfruit (2g)
Canela en polvo

Macros por galleta
Fat 11g
Protein 4g
Net Carbs 1.5g
Calorias 120

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