गावरान स्टाईलने बनवा रस्सेदार झणझणीत काळ मटण | How to make village spicy matan recipe |

Описание: #अस्सलचव #गावरानकाळमटण#spicymuttoncurry


साहित्य।

300 ग्रॅम मटण
1 कांदा
पाव चमचा हळद
1 चमचा मीठ
2 चमचे तेल
गरजेनुसार पाणी


वाटण मसाला

4 कांदे
1 खोबऱ्याची वाटी
मुठभर कोथिंबीर
1 कुडी लसूण
1 इंच आलं
4 लवंगी हिरव्या मिरच्या
1 चमचा फुटाणे
1 चमचा बाजरीचा पीठ
साडे तीन चमचे कांदा लसूण मसाला
1 चमचा मीठ
1 चमचा धने
2 चमचे सफेद तीळ
2 हिरव्या वेलच्या
4 लवंग
4 मिरे
2 दालचिनी चे तुकडे
1 मोठी वेलची
1 चमचा शाहाबादी जिरे
1 चक्रीफुल
४चमचे तेल


टीप : मटण ताजे व चांगल्या प्रतीचे घ्यावे .