Vatapá PARAENSE por Thiago Castro
Автор: PANELINHA PARAENSE Thiago Castro
Загружено: 2020-05-22
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Umas das comidas típicas mais admiradas pelos paraenses e por quem vem ao Pará e prova essa iguaria singular. Vamos aprender a fazer esta receita de vatapá paraense? Aperta o play e mãos à obra!
RECEITA:
1. 100ml de azeite de dendê;
2. 100g de cebola picada;
3. Três dentes de alho bem amassados;
4. 500g de camarão seco, descascado e dessalgado;
5. Um litro de caldo de camarão feito com cascas e cabeças do camarão utilizados nesta receita;
6. Três xícaras de farinha de trigo dissolvidas em 500ml ou 600ml de água filtrada;
7. ; 200ml de leite de coco;
8. 200g de creme de leite;
9. 1/2 maço de cheiro verde
10. . Um talo de cebolinha;
11. Um maço de jambu cozido para decorar o prato na hora de servir.
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