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【宮窪の漁師】瀬戸内の『漁』に同行しました。
Автор: Ami&シェフの瀬戸内ライフ [ 狩猟採集の島生活 ]
Загружено: 2026-01-30
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Описание:
いつもお世話になっている松田さんに同行し、漁に出ました。
美しい瀬戸内の海、穏やかに見えて潮の速さは有名ですね。
レストランの目の前の海で水揚げされる魚たち、
離島のレストランの醍醐味です。
【キュイジーヌ・レジオナール（地域を表現する料理）】
今治市大島、「行き止りの集落」と呼ばれる久米に
建築家 【 隈研吾 】氏デザインの新たな名所が完成しました。
屋根上には海を見渡す展望デッキ、そして
瀬戸内を五感で堪能するレストラン「フェヌア」
ラ ビュット ボワゼ (東京)
元オーナーシェフ森重による、しまなみ食材
そして大島の地域をお皿に表現するフランス料理
フェヌア（和訳；大きな島）
島の魅力を五感で感じ、楽しんで頂けるレストランです。
〒794-2204
愛媛県今治市宮窪町友浦3338
レストラン フェヌア
【ご予約は予約サイトより】
https://www.tablecheck.com/ja/shops/f...
#田舎暮らし #ジビエ #狩猟 #移住 #アウトドア #瀬戸内 #グルメ
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