Открытый ПИРОГ с мясом и грибами! Очень вкусно и сочно!

Описание: Выглядит достойно и съедается до последнего кусочка!Пирог с мясом и грибами!На тесте из творога и отрубей!

Все ингредиенты указаны на один пирог
Форма 21×22см.
(Я все ингредиенты увеличила в два раза и испекла большой пирог форма 33×26см.)

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
Творог- 200г.
Яйца- 2шт.
Овсяные отруби- 4ст.л.(перемолоть)
Разрыхлитель- 1ч.л.
Соль, специи- по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ для мясной начинки:
Фарш- 200г.
Лук репчатый- 0,5шт.
Соль, специи- по вкусу
Масло растительное- 1ч.л.

ИНГРЕДИЕНТЫ для грибной начинки:
Грибы- 200г.(у меня шампиньоны)
Лук репчатый- 0,5шт.
Помидор- 1шт.
Соль, специи- по вкусу
Масло растительное- 1ч.л.

Сыр- 60г.(для посыпки)

яйца взбить с солью в пышную массу
к перемолотым отрубям добавить разрыхлитель и перемешать
соединить с творогом, перемешать
добавить яичную смесь, пробить блендером
тесто выложить в форму с пергаментом и распределить по дну
для первой начинки обжарить лук, добавить фарш, обжарить вместе, добавить соль, перец, перемешать
для второй начинки обжарить грибы, добавить лук, обжарить вместе, добавить помидор, соль, специи, обжарить вместе
мясную начинку выложить на тесто, распределить
затем грибную начинку, разровнять
отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут
за 10 минут до готовности пирога посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и снова в духовку
Очень вкусно, сочно и сытно! Наслаждайтесь!

Кому понравился рецепт, сохраняйте! Жду вас в комментариях, буду благодарна за👍

Мой instagram- chizhova805