Новогодний салат с грушей рукколой и хамоном.

Описание: Ингредиенты:
Груша – 2 шт.
Хамон – 70 гр.
Сыр Дор Блю – 100 гр.
Руккола/шпинат – 100 гр.
Грецкий орех – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л
Бальзамический уксус – 1 ст.л
Сливочное масло – 70 гр.
Лимон – ½ шт.
Заправка:
Мед – 1 ч.л
Горчица – ½ ч.л
Лимон – 1 ч.л
Оливковое масло – 7 ст.л
Рецепт:
Лимон режем на 2 части. Готовим заправку: смешиваем мед, горчицу, лимонный сок и оливковое масло. По вкусу солим и перчим. Грушу режем небольшими кусочками. Сыр Дор Блю режем так же небольшими кусочками. Грецкий орех обжариваем на сковороде.
В стальной сковороде Zwilling распускаем сливочное масло, добавляем сахар и бальзамический уксус, доводим до однородной консистенции. Добавляем в сковороду грушу и карамелизируем в течение 5-7 минут.
Оформляем подачу: на тарелку кладем рукколу и шпинат, грушу, сыр Дор Блю и хамон. Украшаем грецкими орехами и добавляем заправку.
Наслажадайтесь!

#STAUB #ZWILLING #креветки #foodie #готовимдома #пп #рецепт #едаялюблютебя #сыр #салат #груша #хамон