Será que dá? Receita de Cerveja 100% TRIGO!
Автор: Cerveja Fácil
Загружено: 2017-11-17
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Nesse vídeo vamos para mais um experimento louco: vamos produzir uma cerveja usando 100% Malte de Trigo. Confira o resultado!
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Receita Weizen All Wheat (10L):
OG: 1045
FG 1008
ABV: 4,7%
IBU: 22
Cor: 2,0 SRM
Mostura
2,5kg Malte de Trigo (100%)
68°C @60min
Lupulagem
7g Lúpulo Perle @60min
7g Lúpulo Perle @10min
Levteck TeckBrew 68 - Weizen Ale
http://bit.ly/TeckBrew68
Fermentação:
10 dias @ 18°C
Clarificação @ 5°C por 2 dias
Carbonatação: forçada
(alterativa para primming: 8g/L)
Filmagens: Eduardo Camillo Ferreira
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