Special Recipe: आलू पालक फिश —बनाने का सबसे आसान और देसी तरीका।
Автор: Homemaker's Daily Vlogs
Загружено: 2026-02-18
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नमस्ते दोस्तों! 😊
Homemaker’s Daily Vlogs में आपका स्वागत है। 🏠 आज की रेसिपी उन लोगों के लिए है जो कम मसालों में असली और सोंधा स्वाद पसंद करते हैं। आज मैंने बनाई है आलू पालक फिश करी, जिसमें मैंने किसी भी बाहरी मसाले या धनिया पाउडर का उपयोग नहीं किया है।
इस रेसिपी का असली राज इसकी सादगी और इसे पकाने का तरीका है। मैंने इसमें सिर्फ हल्दी और नमक का उपयोग किया है ताकि पालक और मछली का अपना प्राकृतिक स्वाद उभर कर आए। 🐟🌿
पकाने की खास विधि:
सरसों के तेल में हल्दी-नमक लगी मछली को अच्छे से फ्राई किया।
तड़के में जीरा और पंचफोरन का इस्तेमाल किया, जिससे बहुत ही बढ़िया खुशबू आती है।
लहसुन और हरी मिर्च के साथ आलू को पकाने के दौरान मैंने पालक को छोटे-छोटे बैच में काटकर डाला। जैसे-जैसे पालक कटती गई, वैसे-वैसे मैं उसे कढ़ाई में डालकर पकाती गई।
. जब पलक सॉफ्ट हो गया मैं पानी डालकर इसे अच्छे से पकाया आलू गलने तक
अंत में आलू को फोड़कर ग्रेवी को गाढ़ा किया और तेल छूटने तक मछली के साथ पकाया।
यह सादा और सोंधा खाना आपको कैसा लगा? कमेंट्स में ज़रूर बताएं! ✨
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