A TRADICIONAL CANJA DE GALINHA COM ARROZ I receita rápida e fácil para esquentar seu inverno

Описание: Se você gostou do vídeo pode nos apoiar com um VALEU
Se inscreva fazendo um click aqui :    / receitasdaelem  


♡ Vídeos incríveis sugeridos para você!

FAÇA VOCÊ MESMA SEU MOLHO BRANCO / DO YOURSELF YOUR WHITE SAUCE
   • APRENDI A FAZER ESSE MOLHO NA ITÁLIA | REC...  

GANHE MUITO DINHEIRO VENDENDO PÃO DE QUEIJO RECHEADO
   • GANHE MUITO DINHEIRO FAZENDO ESSA RECEITA ...  

Link Grupo Telegram
https://t.me/joinchat/VpMT3TyIi8i-KDMT

A TRADICIONAL CANJA DE GALINHA COM ARROZ I receita rápida e fácil para esquentar seu inverno


Receita

1 copo de arroz
4 dentes de alho
½ cebola
2 tomates
250g de peito de frango
Alho-poró
Tomilho
3 batatas
2 cenouras
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Curcuma a gosto
3 colheres de sopa de azeite
2 ½ de água utilizados no total

A TRADICIONAL CANJA DE GALINHA COM ARROZ I receita rápida e fácil para esquentar seu inverno

A tradicional Canja de Galinha. Segundo alguns escritos a canja é de origem indiana e possivelmente transmitida através dos Colóquios de Garcia da Orta. Este refere “…o caldo de arroz, ou canja…” que aprendeu com a sua mais importante serviçal e cozinheira Antônia.


O seu sucesso deve-se, naturalmente, à sua simplicidade, é assumida como elemento alimentar fundamental para recuperar a saúde.

Ainda hoje é costume ouvir que “Cautelas e Canja de Galinha, nunca fizeram mal a ninguém”.
A sua origem poderá encontrar-se numa sopa de arroz da Índia, peze, à qual se juntavam umas ervas.

Posteriormente juntou-se-lhe a galinha, receita que ainda hoje é comum em Goa. A própria canja, simples, provocou variações como a sopa “S. Francisco Xavier” que é uma canja consistente, mas picante.

Basicamente a canja é constituída por uma sopa rala de arroz, com temperos, e o seu elemento tradicional, que é a galinha, ainda hoje se mantém por aquelas áreas.

Os produtos, arroz primeiro, e galinha depois, acabam por cozer ao mesmo tempo Junta-se frequentemente cebolinha para finalizar.

Mais recentemente assistimos à substituição do arroz por massinhas, mas continuando sempre a ser uma sopa aguada.

O seu consumo sempre esteve associado ao equilíbrio alimentar e regenerador de saúde.

Mas não só. D. Pedro II, Imperador do Brasil, não abdicava de consumir diariamente a sua canja, até nos intervalos de espetáculos. Segundo relatos do escritor R. Magalhães Júnior, o Imperador quando assistia aos espetáculos saboreava “uma canja quente entre o segundo e o terceiro ato, que só começava, por isso mesmo, ao ser dado o aviso que Sua Majestade terminara a ceiazinha

A TRADICIONAL CANJA DE GALINHA COM ARROZ I receita rápida e fácil para esquentar seu inverno

#canja
#canjadegalinha
#sopa


Fonte
http://www.caminhodovinho.tur.br/trad...


Eu adoro canja de galinha, e existe várias formas e versões desse prato e irei enumerar alguns que eu conheço, mas no final são versões diferentes de canja de galinha....
canja de galinha com arroz
canja de galinha
canja de galinha na panela de pressão
canja de galinha simples
canja de galinha com macarrão
canja de galinha caipira
canja de galinha com arroz cozido
canja de galinha como fazer
Canja de galinha não faz mal a ninguém e o povo brasileiro criou várias versões e modos diferentes dessa receita maravilhosa...