Jaracatiá
Автор: Solange Manica
Загружено: 2020-08-02
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Originária da Mata Atlântica, a distribuição do jaracatiá abrange os estados desde Minas Gerais ao Rio Grande do Sul
Os frutos bem maduros são comestíveis ao natural e os frutos verdes e o tronco podem ser usados no preparo de doces.
Receitas com Jaracatiá
500 gramas de Jaracatiá ralado
1/2 xícara de açúcar cristal
½ xícara de mascavo
½ xícara de água
6 cravos e 1 canela
Após caule descascado e ralado, colocar tudo em uma panela de ferro ou fundo grosso para ferver até a calda engrossar. Deixar esfriara e servir.
Para fazer brigadeiros:
500 gramas de Jaracatiá ralado, ½ xícara de mascavo, ½ xícara de cacau amargo e uma caixinha de leite condensado. Ferver tudo até dar o ponto de enrolar os docinhos.
#PANC
#AlimentaçãoSaudável
#Jaracatiá
#ArteEducação
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