3个关键点,想不【开口笑】都难,酥到心 Crispy Sesame Smileys
Автор: Shiaomai's cooking & garden
Загружено: 2021-01-12
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Описание:
How to make perfect Chinese Crispy Laughing Sesame Balls
完美配方,简单的制作,零失败,全方位讲解,视频值得收藏
配方
低筋面粉 150克
泡打粉 2克
鸡蛋一个
白糖 35克
素油 (或猪油,更好)20克
水 约15毫升 (越少越好,面团要比较干)
如果没有低筋面粉 cake flour, 用中筋面粉all purpose flour 也可以,把油先搓到面粉里,再放鸡蛋和水,这样油先包住了面粉就降低了面的筋性。
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