Заварной крем со сгущенкой

Описание: Предлагаю рецепт заварного крема со сгущенкой для рожков из слоёного теста.
Так же этот крем можно использовать для тортов.


Ингредиенты:
📌Молоко 0.5 л
📌Слив масло размягч 60гр
📌Сгущеное молоко 150 гр
📌Сахар 2 ст л
📌Яйцо 1 шт
📌Ванильный сахар 10гр
📌Соль щепотка
📌Мука 2 ст л

Итак, соединяем сахар, соль, яйцо. Добавляем муку и хорошо размешиваем до однородности. Вливаем 4 ст л молока, размешиваем, чтобы не было комочков.


Ставим на плиту кастрюлю, вливаем молоко и доводим до кипения. Как только закипит, снижаем огонь до минимума. Быстро помешивая веником, вливаем яичную смесь. И не переставая мешать варим несколько минут до загустения.


Снимаем кастрюлю с плиты, всыпаем ванильный сахар. Даём ему раствориться и немного остужаем крем. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо взбиваем венчиком.

Далее вливаем Сгущеное молоко и тщательно перемешиваем. Ставим в холод на полчаса.

Крем готов!

Готовьте с удовольствием!

Не забудьте поставить ❤️❤️❤️❤️

#заварной крем#кремдляторта#тортнаполеон#кремдляпирожных#кремдлядесерта