Готовим Чизкейк ОРЕО🍪ням-ням!

Описание: Готовим чизкейк ОРЕО🍪

Нам понадобится📝
Фундамент:
🔸 200 г печенья (лучше шоколадного или Орео)
🔸 50 г сливочного масла
Сырная масса:
🔸 400 г творожного крема
🔸 250 г сметаны (жирность не менее 20%)
🔸 200 г белого шоколада
🔸 10 г желатина
🔸 30 г воды
🔸 2 пачки печенья Орео
Глазурь:
🔸 50 г темного шоколада
🔸 10 г сливочного масла
🔸 1 ст ложка сметаны с горкой

👩🏼‍🍳СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🔶 Измельчите печенья (блендером или другим удобным способом). Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Утрамбуйте основу из печенья на дно формы.
🔶 Смешайте желатин с холодной водой и оставьте его набухать.
🔶 Взбейте творожный сыр со сметаной. Растопите шоколад и смешайте с получившейся массой. Нагрейте набухший желатин и перемешайте его с творожно-сырной массой.
🔶 Печенье нарежьте на средние кусочки и добавьте в массу. Перемешайте. Выложите в форму и отправьте в холодильник.
⏰ Время заморозки 4-5 часов
🔶 Для глазури растопите темный шоколад, вмешайте в него сливочное масло и сметану. Покройте чизкейк. Дайте глазури застыть в холодильнике минут 15.

Приятного чаепития🤗