ထိုင်းငါးဖယ်ကြော် (Thai fish cake)

Описание: တောရှောက်ရွက်ရနံ့မွှေးမွှေးလေး နဲ့ အနီရောင်ဟင်းအနှစ်ပေါင်းစပ်ပြီး စေးထုတ်ထုတ်လေးစားကောင်းတဲ့ ထိုင်းငါးဖယ်ကြော် မွှေးမွှေးလေးပါ။ ငါးပိရည် စပ်စပ်လေးနဲ့ ထမင်းကိုနယ်ပြီး ထိုင်းငါးဖယ်ကြော်လေးနဲ့ လည်းလိုက်ဖက်သလို၊ သောက်တတ်တဲ့ သူတွေအတွက်လည်း သောက်စရာနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ အကြော်လေးတခုလည်းဖြစ်ပါတယ်။


ပါဝင်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို အောက်တွင် ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။
ဒီပေ့ချ်လေးက ပို့စ်တင်ပေမယ့် လူတိုင်းဆီကိုမရောက်တဲ့ အတွက် ယူကျူ့မှာ Subscribe လုပ်တဲ့အခါ ဘေးနားက ခေါင်းလောင်းလေးကိုနှိပ်ထားရင် ပို့စ်အသစ်တင်တိုင်း Notification ကို သိရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။
ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီး မရှင်းလင်းတာရှိရင်လည်း comment ပေးပြီးမေးလို့ရပါတယ်။ ကျွန်တော် K2 ရဲ့ ဟင်းချက်တဲ့ ဗီဒီယိုလေးများကို အမြဲကြည့်ရှှုဖို့ ယူကျု့မှာ Subscribe လုပ်ပေးပါဦးခင်ဗျာ။ ဗီဒီယိုလေးတွေထပ်ပြီးတင်သွားဖို့ အားတွေက ကျွန်တော့် အချစ်ဆုံး K1 နဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ ဗီဒီယိုလေးကို အမြဲအားပေးကြည့်ရှုပေးတဲ့ မိတ်ဆွေ တွေပါ။
လာရောက်ကြည့်ရှုသူ မိတ်ဆွေ တွေအားလုံး ကျန်းမာပျော်ရွှင်ကြပါစေ။


Cook for K1_ Youtube Channel
   / cookfork1  


Cook for K1 _Facebook page
  / cookfork1  


Cook for K1 _Instagram page
  / cookfor_k1  


#cookfork1 #CookforK1 #ထိုင်းငါးဖယ်ကြော် #Thaifishcake




ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့
ငါးဖယ် - ၂၀ ကျပ်သား
တောရှောက်ရွက် - အနည်းငယ်
ပင်စိမ်း - အနည်းငယ်
ပဲတောင့်ရှည် - အနည်းငယ်
အနီရောင်အနှစ် - ၁ဇွန်းခွဲ
ငါးငံပြာရည် - ဇွန်း တဝက်
သကြား - ၁ ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ကြော်ရန်ဆီတို့ပဲလိုအပ်ပါတယ်။


Ingredients
Featherback - 320g
Kaffir leaves
Basil leaves
Snake bean
Red curry - 1.5 tbsp
Fish sauce - 1/2 tbsp
Sugar - 1 tsp
Cooking oil - 1/2 cup


Zaw Gyi


ထိုင္းငါးဖယ္ေၾကာ္ (Thai fish cake)


ေတာေရွာက္႐ြက္ရနံ႔ေမႊးေမႊးေလး နဲ႔ အနီေရာင္ဟင္းအႏွစ္ေပါင္းစပ္ၿပီး ေစးထုတ္ထုတ္ေလးစားေကာင္းတဲ့ ထိုင္းငါးဖယ္ေၾကာ္ ေမႊးေမႊးေလးပါ။ ငါးပိရည္ စပ္စပ္ေလးနဲ႔ ထမင္းကိုနယ္ၿပီး ထိုင္းငါးဖယ္ေၾကာ္ေလးနဲ႔ လည္းလိုက္ဖက္သလို၊ ေသာက္တတ္တဲ့ သူေတြအတြက္လည္း ေသာက္စရာနဲ႔ လိုက္ဖက္တဲ့ အေၾကာ္ေလးတခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။


ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။
ဒီေပ့ခ်္ေလးက ပို႔စ္တင္ေပမယ့္ လူတိုင္းဆီကိုမေရာက္တဲ့ အတြက္ ယူက်ဴ႕မွာ Subscribe လုပ္တဲ့အခါ ေဘးနားက ေခါင္းေလာင္းေလးကိုႏွိပ္ထားရင္ ပို႔စ္အသစ္တင္တိုင္း Notification ကို သိရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။
ဗီဒီယိုကိုၾကည့္ၿပီး မရွင္းလင္းတာရွိရင္လည္း comment ေပးၿပီးေမးလို႔ရပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ K2 ရဲ႕ ဟင္းခ်က္တဲ့ ဗီဒီယိုေလးမ်ားကို အၿမဲၾကည့္ရွႈဖို႔ ယူက်ဳ႕မွာ Subscribe လုပ္ေပးပါဦးခင္ဗ်ာ။ ဗီဒီယိုေလးေတြထပ္ၿပီးတင္သြားဖို႔ အားေတြက ကြၽန္ေတာ့္ အခ်စ္ဆုံး K1 နဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ ဗီဒီယိုေလးကို အၿမဲအားေပးၾကည့္ရႈေပးတဲ့ မိတ္ေဆြ ေတြပါ။
လာေရာက္ၾကည့္ရႈသူ မိတ္ေဆြ ေတြအားလုံး က်န္းမာေပ်ာ္႐ႊင္ၾကပါေစ။


Cook for K1_ Youtube Channel
   / cookfork1  


Cook for K1 _Facebook page
  / cookfork1  


Cook for K1 _Instagram page
  / cookfor_k1  


#cookfork1 #CookforK1 #ထိုင္းငါးဖယ္ေၾကာ္ #Thaifishcake




ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့
ငါးဖယ္ - ၂၀ က်ပ္သား
ေတာေရွာက္ရြက္ - အနည္းငယ္
ပင္စိမ္း - အနည္းငယ္
ပဲေတာင့္ရွည္ - အနည္းငယ္
အနီေရာင္အႏွစ္ - ၁ဇြန္းခြဲ
ငါးငံျပာရည္ - ဇြန္း တ၀က္
သၾကား - ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
ေၾကာ္ရန္ဆီတို႔ပဲလိုအပ္ပါတယ္။


Ingredients
Featherback - 320g
Kaffir leaves
Basil leaves
Snake bean
Red curry - 1.5 tbsp
Fish sauce - 1/2 tbsp
Sugar - 1 tsp
Cooking oil - 1/2 cup