Les TANINS : Une Vidéo Pour Tout Savoir

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🍷 *Leçon 12 : Les TANINS : Une Vidéo Pour Tout Savoir* : Lorsque vous dégustez un vin rouge, vous percevez immédiatement les tanins : ce sont eux qui vous assèchent la bouche.
Je vais vous donner ici quelques clés pour évaluer facilement le niveau de tanins.
Au-delà du niveau (ou de la quantité, si vous préférez), nous allons parler aussi de la persistance des tanins.
Le but ?
Apprendre à faire le lien entre le cépage du vin, et les tanins que vous retrouvez dans la dégustation.

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