Суп пюре из тыквы. Как приготовить суп из тыквы? Здоровое питание.

Описание: Всем привет, меня зовут Таня, и сегодня мы будем готовить суп пюре из тыквы.
В этом видео я расскажу как приготовить суп из тыквы. Суп готовится максимально просто. Нарезам овощи (лук, морковь, тыкву) как удобно так как все равно мы будем все перемалывать в блендере. Пока режем овощи, можно поставить разогреваться оливковое или подсолнечное масло. Кастрюлю лучше использовать толстостенную. Сначала обжариваем лук буквально 2-3 минуты. После того как лук стал золотистого цвета, добавляем морковь. Жарим морковь и лук около 3-4 минут. Дальше добавляем тыкву. Так же жарим 3-4 минуты. Потом добавляем специи по вкусу. Дальше обжариваем около 1 минуты. Далее нужно все залить кипятком, но так что бы часть овощей было выше уровня воды. Потом убавляем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и варим до мягкости овощей около 15 минут. Далее перекладываем все в блендер и заливаем сливками.
Все подробности смотри в видео.

Нам понадобится:
Тыква 600
Морковь 1
Лук 1
Растительное масло
Сливки 20% 150-200 мл
Бульон 200-250 мл (можно заменить на воду)
Соль
Белый перец
Мускатный орех
Паприка красная сладкая
Кориандр

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА INSTAGRAM:   / recepty_omnomnom  
#Кулинария #пп #обед #рецепты