Найсмачніше 👍 кабачкове

Описание: Любі мої господині, спробуйте цей рецепт кабачкового лечо на зиму – я від нього просто в захваті! Лечо з перцем і кабачками виходить дуже смачним і легким у приготуванні. Особливо подобається, що його не потрібно стерилізувати, а зберігається воно відмінно. Кабачки, помідори, перець, трохи часнику – і ось, маєш готове лечо з кабачків в томаті, яке підійде до будь-якої страви. Для цього рецепта ідеально підходять вже перерослі кабачки. З них лечо виходить дуже смачним. Рецепт простий, а результат – найсмачніше кабачкове лечо, яке я коли-небудь робила. Раджу спробувати!

СКЛАДОВІ:

🥣 1,5 кг перерослих кабачків
🥣 600 - 700 г червоного болгарського перця
🥣 500 - 600 г цибулі
🥣 500 г помідорів
🥣 0,5 л томатного соку
🥣 1 головка часнику
🥣 70 г цукру
🥣 2/3 ст.л. солі, але в кінці підкоректуйте за смаком
🥣 60 мл оцту
🥣 120 мл олії

Виходить 4 півлітрові баночки.

СМАЧНОГО, ДРУЗІ!