De la pâte à tartiner maison !

Описание: Ça donne une pâte à tartiner un peu crunchy c’est trop bon 🤤

📖 La recette pour 1 🫙 : Commence par faire torréfier tes noisettes dans une poêle (ou au four) pendant environ 15 minutes. Tu peux ensuite les frotter dans un torchon pour grossièrement enlever une partie de leur peau, avant de les mixer. À côté, réalise un caramel à sec dans une poêle en faisant chauffer ton sucre à feu moyen, sans remuer. Lorsque le sucre commence à colorer, tu peux remuer délicatement jusqu’à ce que tu obtiennes une jolie couleur ambrée et un caramel bien homogène. Verse-le sur une plaque recouverte d’un papier sulfu et laisse-le refroidir. Une fois le caramel bien durci, casse-le en morceaux et mixe-le avec tes noisettes. Une fois que tu obtiens une pâte (tu peux tricher en rajoutant un peu d’eau 🤫). Ajoute ensuite le chocolat au lait fondu et le cacao amer en poudre avant de mixer une nouvelle fois. En fonction de la consistance qui te plaît, tu peux rajouter un peu d’huile pour une pâte à tartiner moins épaisse. Verse ta pâte à tartiner dans un pot à confiture et conserve-la à température ambiance ou au frigo, miam 🤩

🛒 Comme d’hab ce dont tu auras besoin ici 👇
180g de noisettes
90 grammes de sucre blanc
100g de chocolat au lait
une c.à.s de cacao amer en poudre
un peu d’huile neutre (ou d’huile de noisette)

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