СУП С ГАЛУШКАМИ 💥 РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа

Описание: Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://clck.ru/39N6uD

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА С ГАЛУШКАМИ

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/recipe/sup-s-ga...

Часто готовлю суп с галушками на курином бульоне, потому что дети его очень любят, да и взрослые тоже. Готовится он просто, ингредиенты уж точно всегда есть дома. Сытно и вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 56 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грудка куриная – 300 г
Картофель – 200 г очищенный
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 85 г
Лавровый лист – 1 шт.
Орегано – 0.25 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Масло растительное – 30 мл
Петрушка – 15 г
Вода – 1.3 л

✅ Куриное филе хорошо промыть проточной водой. При необходимости обрезать лишний жир. Нарезать небольшими кусочками.

✅ Подобрать кастрюлю для варки, примерно, до двух литров. В кастрюлю выложить нарезанное куриное филе.

✅ Влить холодную воду. Немного подсолить. Добавить лавровый лист и отправить на умеренный огонь. На данном шаге, чтобы бульон получился более ароматным, можно добавить корень пастернака, петрушки, сельдерея, душистый перец горошком. Довести до кипения и варить 8-10 минут на небольшом огне.

✅ Очищенный и промытый картофель нарезать небольшими кубиками.

✅ картофель добавить в кипящий бульон. Довести до кипения. Варить около десяти минут на огне ниже среднего.

✅ В сковороде разогреть растительное масло.

✅ Очистить, сполоснуть и обсушить лук. Нарезать небольшими кусочками.

✅ Добавить нарезанный лук. Обжарить 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

✅ Очистить и промыть морковь. Измельчить на крупной терке.

✅ К обжаренному луку добавить тертую морковку.

✅ Обжарить на небольшом огне, помешивая, 5-7 минут, чтобы овощи стали мягкими.

✅ Добавить обжаренные овощи в кастрюлю и довести до кипения.

✅ В глубокую миску вбить яйцо. Всыпать соль и сушеный орегано. Взболтать вилочкой до однородности.

✅ В несколько приемов подсыпать пшеничную муку, чтобы получилось плотное тесто, не липнущее к рукам. Количество муки регулировать, ориентируясь на консистенцию теста.

✅ На подпыленной доске раскатать тесто в тонкий пласт. Если тесто будет толще, галушки будут более плотными, и их нужно будет дольше проварить до готовности.

✅ Можно просто нарезать тесто квадратиками кухонным ножом. Я использовала формочку для печенья, чтобы галушки получились более красивыми.

✅ Добавить вырезанные заготовки из теста в кастрюлю. Поперчить и посолить по вкусу. Довести до кипения. Варить суп с галушками до готовности теста. Я готовила около 10 минут после того, как галушки всплыли на поверхность, на небольшом огне.

✅ В конце добавить рубленую петрушку, перемешать и отключить огонь.

✅ Суп с галушками на курином бульоне готов. Приятного аппетита!
_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 https://clck.ru/39N6uD

👉🏻 Мой сайт: https://clck.ru/33poQR

👉🏻 Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko



#рецепты #ароматныйсуп #приготовитьсуп #супсгалушками #рецептсупа #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео