Как нарезать стейк Бавет | Советы мясника

Описание: Узнайте, как идеально нарезать стейк бавет, следуя советам экспертов из фермы Snake River Farms. Бавет, также известный как мясо из нижней части филейной части, — это ароматный, мраморный отруб говядины.

В этом видео мы покажем вам, как определить направление волокон, разделить стейк в месте смены направления волокон и нарезать поперёк волокон для максимальной нежности и сочности. Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться насыщенным вкусом стейка, который буквально тает во рту. Идеально подходит для приготовления на гриле, обжаривания на сковороде или подачи в салате.

Видеоглавы
0:00 — Вступление
0:22 — Найдите волокна перед приготовлением
0:50 — Разделите стейк, где волокна меняют направление
1:04 — Нарежьте против волокон

Купить наш бавет:
🥩 Американский бавет из вагю — https://snakeriverfarms.com/products/...

Похожие материалы:
👉 Бавет, маринованный в травах с криоллой — https://snakeriverfarms.com/blogs/srf...

👉 Картофель фри из бавета — https://snakeriverfarms.com/blogs/srf...

Необходимые инструменты:
🔪 Нож Premier 8 Kiritsuke - https://snakeriverfarms.com/products/...

👉 На ступень выше: Разговор о ножах с шеф-поваром Эриком Джонсоном - https://snakeriverfarms.com/blogs/srf...

#КакНарезатьБаветте #СоветыПоБаветте #SnakeRiverFarms #HomeCooking #SteakRecipe #GourmetSteak