ПИРІЖКИ З КАРТОПЛЕЮ ТА ГРИБАМИ. КАРТОПЛЯНИКИ. КАРТОПЛЯНІ ЗРАЗИ

Описание: 😍 ПИРІЖКИ З КАРТОПЛЕЮ ТА ГРИБАМИ - СЕКРЕТ У ТІСТІ, яке вийде повітряним та хрустким

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:

🔹1 яйце
🔹7г сухих або 21г живих дріжджів
🔹550г борошна
🔹1ч.л солі
🔹1ст.л цукру
🔹2ч.л яблучного оцту
🔹300мл теплого молока
🔹40г вершкового масла
Для начинки:
🔹600г картопляного пюре з молоком і маслом
🔹200г смажених грибів з цибулею

🔹50г олії для смаження

⏳час приготування: 3 години
📊КБЖВ на 100г:К.193 Б.5.3 Ж.5.5 В.32.4
🕰Прийом: #сніданок, #перекус, #обід
⚖️вага всієї порції -1750г

🔸до теплого молока додаємо цукор, дріжджі і сіль, та все розмішуємо. далі розбиваємо яйце, просіюємо борошно і замішуємо тісто. В процесі замішування додайте масло і секретний інгредієнт - яблучний оцет, який зробить тісто більш пористим.
🔸накрийте тісто і лишіть на 2 години настоюватись.
🔸Для начинки я взяв відварену в підсоленій воді картоплю, додав молоко та масло і смажені гриби з цибулею
🔸дістаємо тісто, ділимо на 12-16 рівних частин. Розкачуємо кожен шматок тіста, викладаємо начинку і формуємо пиріжки.
🔸обсмажуємо на середньому вогні, на великій кількості олії. В кінці просушіть від зайвого жиру на серветках і готово

Всім смачногооо😘

#food #рецептиукраїнською #cooking #recipe #рецепти #перекус #обід #сніданок #вечеря #їжа #пиріжки #зрази #картопляники #картопля