ជ្រក់ល្ហុង | Picked Papaya

Описание: ជ្រក់ល្ហុង | Picked Papaya by Healthy KH

គ្រឿងផ្សំ:

.​ ល្ហុងប្រមាណ​ ៣ខាំ
.​ ការ៉ុត​មួយមេីម
.​ ខ្ទឹមស
.​ ខ្ទឹមក្រហម
.​ ម្ទេស
. ទឹកក្តៅអ៊ុនៗ​ ២៥០​ មីលីលីត្រ
.​ ស្ករស​ ៥ស្លាបព្រាបាយ
. អំបិល​ ១​ស្លាបព្រាកាហ្វេ
.​ ទឹកត្រី​ ១​ស្លាបព្រាបាយ
.​ ទឹកខ្មេះ​ ១​.៥​ ស្លាបព្រាបាយ (​បេីចង់ជូរ​ អាចដាក់​ ២ស្លាបព្រាបាយ)

របៀបធ្វេី:
.​ ដំបូងយេីងត្រូវហានការ៉ុត​ នឹងល្ហុងជាបន្ទះស្តេីងៗ
.​ យកខ្ទឹមសនឹងម្ទេសមកចិញ្ច្រាំ​ រួចហានខ្ទឹមក្រហមជាបន្ទះស្តេីងៗ​ ទុកមួយឡែក
.​ បន្ទាប់មកយកការ៉ុត​ នឹងល្ហុងដែរហានរួចយកទៅច្របាច់ជាមួយអំបិល​ រួចលាងអោយស្អាត
.​ យកអំបិល​ ស្ករស​ ទឹកត្រី​ ទឹកខ្មេះចាក់ចូលទឹកក្តៅអ៊ុនៗនោះរួចកូររហូតដល់គ្រឿងនោះរលាយល្អ​ រួចដាក់ខ្ទឹមក្រហម​ ខ្ទឹមស​ នឹងម្ទេស​ បន្ទាប់មកចាក់ល្ហុងនឹងការ៉ុតនោះ​ចូរ រួចទុកក្នុងទូរទឹកកករយះពេលមួយថ្ងៃ​ ជាការស្រេច​៕

Pickled Papaya
Ingredients:
.​ Papaya 300 g
. Carrot 1
. Shallot
. Garlic
. Chili
. Water 250 ml
. Salt 1 teaspoon
. Sugar 5 table spoon
. Fish sauce 1 table spoon
. Vinegar 1.5 table spoon

Instruction:

.​ Firstly, slice the papaya and carrot into thin pieces
. Put some salt in sliced papaya, mix it around few minutes and then rinse well.
. Then, boil the 250 water and put the sugar, fish sauce, salt, vinegar, scallion, garlic, and chili. Mix well until sugar dissolved.
. Then take the rinsed papaya soak in the mixed sauce. Keep it in the fridge for 1 day. That’s done!

** Music **
Music by    / ikson  
  
** Visit my Facebook page for more videos **
  / healthykh9  

រក្សាសិទ្ធដោយ Healthy KH
2020 by Healthy KH. All right reserved.

#PickledPapaya #ជ្រក់ល្ហុង #HealthyKH