Budín de remolacha y chocolate | Receta fácil y rápida para la hora del té
Автор: Recetas para un día de lluvia
Загружено: 2019-02-03
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En el video de hoy les muestro el paso a paso de esta receta que es de las más populares de mi blog: un budín súper húmedo y delicioso de remolacha y chocolate. Imperdible en estos días de invierno!
E ideal para la hora del té. Espero que les guste!
225g de Harina (y un poquito más para el molde)
280g de Remolachas cocidas (y peladas)
225ml de Aceite neutro (yo use de girasol)
4 huevos medianos
15g polvo para hornear (polvo Royal)
75g de Cacao en polvo
280g de azúcar
esencia de vainilla
Enmantecar y enharinar una budinera y precalentar el horno a 175°c.
Cortar la remolacha bien chiquita y colocarla junto al aceite en un bowl. Procesar con una miniprimer. Luego ir agregando los huevos de a uno mientras batimos. Agregar la harina, el polvo para hornear, cacao, azúcar y vainilla. Revolver bien hasta que quede una mezcla homogénea.
Colocar la mezcla en la budinera y hornear durante 1 hora y 1/4.
El budín tiene que quedar húmedo por dentro, si notan que se cocina demasiado, cubrir el budín pasada la hora con papel aluminio y seguir horneando.
Dejar enfriar en la budinera durante 30 minutos y luego desmoldar. Una vez frío, se puede espolvorear con cacao en polvo o bañar con chocolate cobertura.
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