Как открыть бар в Польше? Подкаст с Егором Козловским

Описание: Ты хоть раз задумывался: "А не открыть ли мне бар?" Что ж, это видео для тебя! 🍸

В этом выпуске мы погружаемся в мир барной культуры и обсуждаем всё, что нужно знать перед тем, как воплотить мечту о собственном баре. Наш гость — Егор Козловский, человек, который знает о барах больше, чем кто-либо другой. Он стоит за такими проектами, как Half, Салют, Салют Люкс, Benedict, Gin&It и Kew London.

Что тебя ждёт?

🔹 Разбираем нюансы открытия баров в Польше: сложности, преимущества и лайфхаки.

🔹 Погружаемся в атмосферу: напитки, публика, интерьер — как это всё влияет на успех бара.

🔹 Узнаём, что стоит за кулисами барной индустрии и почему она такая притягательная.

🔹 Делимся честными историями: от вдохновляющих побед на конкурсах до неожиданных трудностей в виде жильцов домов.

И, конечно, вишенка на коктейле в конце выпуска! Лично я бы только так и проводила бы все выпусти)

Если ты любишь бары, хочешь открыть своё заведение или просто интересуешься культурой напитков, то это видео станет для тебя настоящей находкой. Смотри видео и погружайся в разговор, который вдохновит, удивит и, возможно, подтолкнёт тебя к новым идеям.

✨ Не забудь поставить лайк, подписаться на канал и написать в комментариях, какой бар ты бы открыл(а). 💬

Таймкоды:
00:00 О чем выпуск?
01:06 Предыстория выпуска
02:15 Кто такой Егор?
03:44 От гардеробщика к рестораторам
13:01 Как создавался Half
18:19 Сложности открытия в Польше
21:04 О польских заведениях
23:23 Безалкогольные напитки рулят?
28:41 Лицензия здорового человека
32:32 Как открыть бар в Польше?
41:35 Сколько стоит открыть?
46:04 Разница баров в Варшаве и Минске
49:30 Разница публики и вкусов
51:23 Где открыть бар?
56:10 Случай с гостем
59:16 Бармен или бартендер?
59:44 Поговорим про коктейли
01:03:00 Про мексиканскую границу
01:05:29 Какой коктейль приготовить маме?
01:07:10 Как сделать фирменный коктейль?
01:11:21 Как выиграть в конкурсах?
01:20:50 Напутствие молодым
01:28:17 Игра и разговоры
01:34:03 Финальный БЛИЦ

Не упусти шанс узнать инсайдерские подробности от человека, который превратил свою страсть в успешный бизнес. 🍹

Найди Алису здесь
  / alisa.trnvsk  

Найди Егора здесь
  / kozlovsky_eg  

По вопросам сотрудничества
[email protected]